
Cadera
Descripción
La cadera de potro es un corte magro y tierno, procedente de la parte trasera del animal. Es conocida por su textura suave y su sabor delicado.
Origen: España.
La cadera de potro es un corte magro y tierno, procedente de la parte trasera del animal. Es conocida por su textura suave y su sabor delicado.
Origen: España.