Queso curado Pecorino Romano

Elaborado con leche de oveja. Tiene una textura firme y un sabor salado y robusto, es uno de los quesos más antiguos y emblemáticos de Italia. Este queso tiene una corteza dura y gruesa, que lo protege durante el proceso de maduración, que generalmente oscila entre 5 y 8 meses.

Origen: Italia.