Panceta

Es un corte graso y sabroso que proviene del vientre del cerdo, con una mezcla de carne y grasa que le otorga un sabor único.

Origen: España.

Cómo se cocina: Es ideal para freír o añadir a guisos, sopas y otros platos para intensificar el sabor. También se puede curar o ahumar.

Conservación: Mantener entre 4-5 grados.