Carrilladas

Las carrilladas de cerdo ibérico son una pieza de carne muy tierna y sabrosa, proveniente de los mofletes del cerdo.

Origen: España.

Cómo se cocina:  Cocinar lentamente, para obtener su máxima ternura. Es recomendable cocinarlas con un toque de vino tinto y especias a gusto del comensal.

Conservación: Mantener entre 4-5 grados.