Vaca Nacional
Descripción
Vaca de origen nacional(España), para aquellos q nos les guste las carnes con maduración, este chuletón no te dejara indiferente.
Origen: BANDEIRA (Galicia).
Como se cocina: Atemperar la carne a temperatura ambiente entre 4 y 5 horas. El punto de la carne a gusto del comensal. Añadir sal gorda.
Conservación: Conservar entre 4-5 grados.
Información adicional
Gramaje | 500 gr, 800 gr, 1000 gr |
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